は龍の画像を集めて遊んでみました、クリックで画像が止まります
「ほうとう」 という料理知っていますか?
山梨県の郷土料理なんですが、私は名前は知っていましたが
食べた事がなかったので、出掛けた際に寄ってみました
趣のある入口を中に入ると、待合があり良い感じの炉辺がありました
新田之庄寒山亭の守神で「寒山詩仙像」
樹齢850年の大木の世界最大の一本彫りだそうです
「ほうとう鍋」とは、戦国時代の甲斐の武将、武田信玄の
軍勢が陣中食として利用したとか・・
生麺は小麦粉を練った太~い麺です
「きのこほうとう」
「ちらしもっそ」 両方とも美味しそうだったので半々にて頂きました
本当に旨かった~! CM料頂いてませんよ!